Cupcakes por Cupcake Joy

segunda-feira, 31 de janeiro de 2011

MONTEVIDEO e PUNTA DEL LESTE

Vista do pôr do sol na Rambla, em Montevidéo.
Nestas férias passamos alguns dias em Montevideo e um dia um Punta del Leste. O que mais me chamou atenção foi a limpeza das cidades. Há lixeiras de plástico em cada esquina, e não se vê lixo jogado nas ruas. Aliás, não se vê pessoas jogando lixo nem dos carros, nem andando. E como é agradável andar num lugar limpo, com ruas limpas. Infelizmente, aqui no Brasil os costumes são outros. As pessoas preferem jogar o lixo pelas janelas de seus carros limpíssimos (já que o carro é o bem mais precioso do brasileiro), a guardá-lo para jogar mais tarde em casa. Questão de cultura. Eu que sempre ensinei minhas filhas a guardar o lixo produzido na rua para jogar em lixeiras ou em casa, pelo menos pude dar a elas um exemplo que nem tudo é como aqui no Brasil.

Mas falando da viagem, foram dias bem agradáveis. O pôr do sol na Rambla é deslumbrante. Ficamos no Hotel Ibis, na Calle la Cumparsita, onde os funcionários são simpáticos e o café da manhã foi uma agradável surpresa, com vários itens, melhor do que o oferecido pelo Ibis no Brasil. Indico o hotel para quem quer preço justo num local agradável. A comida no Uruguay também é muito boa, a parrilla é uma delícia, as carnes desmancham na boca, embora os preços sejam maiores do que na Argentina, por exemplo. Vale um fim de semana.

domingo, 30 de janeiro de 2011

Voltei!


Há tempos não escrevo, mas resolvi retomar. Não vendo mais meus doces, pois meu trabalho, minhas filhas, a casa, já são suficientes para mim. Então resolvi postar no blog algumas das minhas receitas, impressões de viagens, coisas do meu dia-a-dia, enfim, impressões pessoais de uma pessoa comum. Quem sabe alguém resolve ler e dividir experiências comigo!

Bom, vou começar postando a receita do cupcake de baunilha. Não é uma receita dos muitos cursos que fiz, mas uma receita da internet que fui adaptando, misturando, fazendo, até acertar o ponto. Espero que gostem!


CUPCAKES DE BAUNILHA


1 barra de margarina culinária, temperatura ambiente

130 grs de açúcar

3 ovos extra grandes

1 colher sopra extrato de baunilha

200 gramas de farinha de trigo

1 colher sopa de fermento em pó

1 pitada de sal

80 ml de leite temperatura ambiente


MODO DE FAZER


Peneire numa tigela a farinha de trigo, o fermento, o sal. Bata a margarina com o açúcar na batedeira. Junte os ovos, um a um, batendo a cada adição, na velocidade mínima. Coloque a essência de baunilha. Vá colocando, aos poucos, alternadamente, a mistura seca com o leite, começando e terminando pela farinha. Se quiser, acrecente gotas de chocolate ao leite. Coloque em forminhas individuais em forma própria para cupcakes (se não tiver, improvise com formas de empadas grandes) e aase em forno a 180 graus por uns 20 minutos. Decore com pasta americana ou cobertura de sua preferência. Rende uns 12 cups.

Daqui há uns dias vou postar a receita do cup de limão. Não percam!

segunda-feira, 7 de junho de 2010

CUPCAKES

Queremos lembrar aos nossos clientes que fazemos bolos e cupcakes personalizados, de acordo com o tema da festa ou o que a sua imaginação desejar. Cupcakes a partir de R$3,50 a unidade (pedido mínimo 12 unidades) e bolos a partir de R$70,00. Agende um horário conosco e deixe sua festa mais bonita. Porém para que tudo fique bonito e gostoso sua encomenda deve ser feita com antecedência.

CUPCAKES NA MÍDIA




os cupcakes são mesmo o doce do momento. Estão em todas as revistas, nas festas mais chiques e nas mais descoladas. Todo mundo quer experimentar um, seja com cobertura de glacë ou mais elaborados com trabalhos em pasta americana.

Os da primeira figura foram feitos pela Priscila da Make the Cake para a revista Boa Forma deste mês. Já os da segunda figura foram tirados da revista Festa Viva, e foram feitos para um chá de panela.

quarta-feira, 2 de junho de 2010

FEIMARK 2






A participação da Cupcake Joy na FEIMARK foi um sucesso . Os cups acabaram em menos de duas horas! E fiz essa coleção inspirada no filme Alice que fui assistir e gostei muito. Foram feitos cupcakes de chocolate, red velvet com cobertura de cream-cheese , limão com recheio de mousse de limão, formigueiro e baunilha.

Eles foram enfeitados com flores, joaninhas, borboletas, cogumelos, abelhinhas, tudo em pasta americana modelada.
Obrigada a todos que participaram e fizeram o sucesso da feira. No Natal haverá outra e já estamos pensando nas novidades pro Natal.


Bolo Ursinho Azul

Este lindo bolo azul foi feito para o primeiro aninho do João e ficou muito bonito. Foram aplicadas estrelinhas, botões e um lindo ursinho feitos em pasta americana.

Fashion Day Cultura Inglesa

Estes cupcakes foram feitos para o fashion Day da Cultura Inglesa, um evento muito especial com dicas de moda. Foi uma noite muito agradável onde pudemos aprender dress code e degustar muitas delícias. Foram feitos cupcakes de chocolate com gotas de chocolate e cobertura de merengue italiano com cerejas e ganache de amaretto com cerejas.
Adorei participar.

Dia das Mães


No dia das mães fizemos cupcakes com rosas para presentear e para enfeitar a mesa. Ficaram muito bonitos.

Bolo flores e borboletas


Este bolo foi feito para a Marcela que queria um bolo bem colorido, com flores e borboletas. Ele foi feito em dois andares, com massa de chocolate e recheio de brigadeiro.

domingo, 21 de fevereiro de 2010

Cupcakes para Páscoa




Nesta Páscoa, saia do convencional e dê cupcakes de presente! Já estamos aceitando encomendas. Faremos dois sabores de cupcakes: cenoura com gotas de chocolate e cobertura de ganache e chocolate com gotas de chocolate e cobertura de pasta americana. O individual, de pasta americana, custa R$5,00 cada e o pedido mínimo são dez unidades, que podem ser embrulhadas em celofane com laço de fita, para presente. A caixa com 4, também para presente, custa R$18,00 (sendo 2 cupcakes de cenoura com ganache e 2 de chocolate com pasta americana) e a com 6 unidades custa R$25,00 (sendo três de cenoura com ganache e três de chocolate com pasta americana).